Агенство острых новостей НОЖ Ведущее информационное агенство, мы публикуем самые важные и актуальные новости общественной, политической и экономической жизни Украины и мира
Связанные статьи
Прекрасный рецепт закуски из печени
Вкусные блюда могут быть несложны в приготовлении. Мы рассказывали, как приготовить аппетитный гуцульский салат со свеклой и грибами. Теперь делимся рецептом замечательной закуски из печени.
Рецептом поделились в кулинарном блоге diali_cooking. Эти печеночные рулетики – очень оригинальная закуска, которую гости первой сметут со стола.
Ингредиенты:
печень 500 гмолоко 200 мляйца 3 штмука 100 глук 1 штмасло 2 ст. л.
Для начинки:
морковь 1 штлук 1 штяйца 3 штсыр плавленый 2 шткрем сыр или майонезкунжут
Способ приготовления:
В чаше блендера соединяем печень, порезанную на куски, молоко, муку и порезанный на большие куски лук. Все взбиваем до однородной массы.В массу из печени вбиваем яйца и добавляем растительное масло. Перемешиваем. Тесто готово.Разогреваем сковороду с растительным маслом. Наливаем на поверхность тонкие блины и обжариваем их с обеих сторон. Выкладываем на стопку.Морковь и лук чистим. Морковь натираем на терке, а лук мелко крошим.Обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем морковь и все тушим до мягкости.Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем и чистим от скорлупы. Разминаем вилкой, так же разминаем плавленые сырки.Соединяем творог с яйцами и тушеными овощами. Выкладываем начинку на каждый блин, скручиваем и обваливаем с двух сторон в кунжуте.
