Агенство острых новостей НОЖ Ведущее информационное агенство, мы публикуем самые важные и актуальные новости общественной, политической и экономической жизни Украины и мира
Связанные статьи
«Новые нормы имеют целью сделать школьное питание более сбалансированным и полезным для детей. […] Особое внимание при организации питания уделяют снижению количества потребленного сахара. Содержание сахаров в пищевых продуктах, предназначенных для продажи в буфетах, торговых аппаратах, предлагаемых школьникам, и в пищевых продуктах, используемых для приготовления готовых блюд, ограничивается на уровне не более 10 граммов на 100 граммов/миллилитров пищевого продукта», – говорится в сообщении.
В министерстве указали еще несколько изменений, которые вступят в силу 1 сентября:
количество фруктов увеличится до 100 г на один прием пищи; количество хлеба на один прием пищи уменьшится с 60–80 граммов до 30–50 граммов; количество мяса увеличится так, чтобы в течение пятидневной рабочей недели при одноразовом питании обеспечить две порции мяса по 70 граммов, 100 граммов или 120 граммов каждая, в зависимости от возраста детей; количество молочных продуктов увеличится при формировании меню: новыми нормами предусмотрена одна порция молока или молочных продуктов ежедневно, а именно: 200 мл молока или 125 мл йогурта или кефира, или 125 граммов творога, или 75 граммов сыра мягкого, или 15 граммов сыра твердого, или 25 граммов сметаны на выбор.
В Минобразования рассказали, что с начала нового учебного года школьников обеспечат диетическим питанием.
«Например, соискателям образования с пищевой аллергией на молоко и молочные продукты (в соответствии с медицинской справкой, выданной врачом общей практики – семейным врачом или врачом-педиатром, в которой указаны особые диетические потребности ребенка с установленным диагнозом) для питания предлагаются растительные напитки. А школьникам с подтвержденным диагнозом целиакия (непереносимость глютена) должны предлагать продукты и блюда, не содержащие глютена и его следов», – объяснили в ведомстве.
В Министерстве образования и науки подчеркнули, что обновление нормативной базы стало «первым этапом реформы школьного питания, которая внедряется по инициативе первой леди Украины Елены Зеленской».
Контекст:В ноябре 2019 года Зеленская объявила об инициативе ввести в рацион школьников больше фруктов и овощей и уменьшить количество углеводов. «Во многих странах есть государственные программы, где детям дают стакан молока, и они принудительно его выпивают. А если у нас, к примеру, будет программа «Яблоко для ребенка»? У нас яблоки просто гниют в Западной Украине. Их некуда продавать. Их очень много», – говорила жена президента. Перед этим в ходе Всеукраинского форума Национального совета детей и молодежи «Украина растет вместе со мной» лидеры школьного самоуправления пожаловались Зеленской на качество питания в школах. Министерство здравоохранения обновило нормы физиологических потребностей в основных пищевых веществах и энергии в сентябре 2017 года, они вступили в силу в декабре того же года. В министерстве отметили, что впервые за 18 лет были пересмотрены суточные потребности для различных групп: калорийность питания детей и подростков, взрослых, беременных женщин и работников тяжелого физического труда. Рекомендации по поводу питания детей Минздрав публиковал на своем сайте. Министерство здравоохранения обновило нормы физиологических потребностей в основных пищевых веществах и энергии в сентябре 2017 года, они вступили в силу в декабре того же года. В министерстве отмечали, что впервые за 18 лет были пересмотрены суточные потребности для различных групп: калорийность питания детей и подростков, взрослых, беременных женщин и работников тяжелого физического труда. Рекомендации по поводу питания детей Минздрав публиковал на своем сайте.
