Агенство острых новостей НОЖ Ведущее информационное агенство, мы публикуем самые важные и актуальные новости общественной, политической и экономической жизни Украины и мира
Связанные статьи
У середньому по Україні новорічне застілля – 2021 для сім’ї з чотирьох людей коштуватиме 1706,09 грн. Про це повідомив директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» академік Юрій Лупенко, пише пресслужба ННЦ.
Вартість новорічного столу підвищиться, якщо порівнювати з 2019 роком, на 5,3%.
«Для оцінки було взято новорічне меню зі страв, які є традиційними для столу середньостатистичної родини: салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої», – зазначено в повідомленні.
За підрахунками вчених, три кілограми салату «Олів’є» традиційної рецептури коштуватиме 159,37 грн. Це на 13,8% більше, ніж під час святкування Нового року – 2020. Найдорожчі інгредієнти страви – ковбаса (70 грн за 0,5 кг) і 0,5 кг зеленого горошку – 32,50 грн. На 200 г солоних огірків витратять 16,50 грн, шість яєць – 14,50 грн і 180 г майонезу – 12,50 грн. 13,37 грн коштуватимуть цибуля, морква і картопля.
На рівні минулого року коштуватиме салат «Оселедець під шубою» (1,5 кг) – 120,37 грн. Левову частку його вартості становитиме філе оселедця – 100 грн за 0,5 кг. Майонез (180 г) коштуватиме 12,50 грн, морква – 1,81 грн (1 шт.), буряк – 2,17 грн (1 шт.), цибуля – 1,19 грн (1 шт.), картопля – 2,70 грн (2 шт.).
На 10–30% зросли видатки на м’ясні продукти, зазначив Лупенко. Вартість 2,5 кг м’ясних продуктів на новорічному столі становитиме 394,50 грн. Традиційний для українського столу оселедець (0,5 кг філе) коштуватиме 100 грн, твердий сир (300 г) – 66 грн, пачка вершкового масла (200 г) – 38 грн.
Фрукти на святковому столі коштуватимуть 104 грн. За 2 кг мандаринів українці заплатять 70 грн, за 1 кг бананів – у середньому 25 грн, лимон (200 г) – 9 грн.
Батон білого хліба (1 кг) коштуватиме 24,95 грн, а шоколадні цукерки – 170 грн за 1 кг.
Пляшка шампанського «Артемівське» (0,75 л) коштуватиме 100 грн. 170 грн доведеться заплатити за пляшку (0,5 л) коньяку «Шабо» п’ятирічної витримки. На безалкогольні напої витратять 76,60 грн. За 2 л соку «Садочок» доведеться заплатити 38,30 грн, за воду «Моршинська» (1,5 л) – 11,30 грн, за солодку воду «Живчик» (2 л) – 27 грн.
«Сім’ям, які мають можливість купувати делікатеси, доведеться додатково заплатити близько 470 грн. Баночка червоної ікри (120 г) обійдеться у 250 грн, а 200 г червоної риби – у 220 грн. Відтак вартість новорічного столу з делікатесами підвищиться до 2176,09 грн», – підкреслив учений.
Вартість бюджетного варіанта новорічного столу у Києві становитиме 1916,78 грн, що на 7,4% більше від вартості новорічного столу 2020 року. Стіл із делікатесами коштуватиме жителям столиці 2426,78 грн.
