Агенство острых новостей НОЖ Ведущее информационное агенство, мы публикуем самые важные и актуальные новости общественной, политической и экономической жизни Украины и мира
Связанные статьи
С 8 до 14 марта православные отмечают Масленицу. Всю неделю принято ходить в гости к родственникам, принимать гостей и, конечно же, угощать блинами с разными начинками. Их можно приготовить из зелени, рыбы, фарша и грибов, но главное — не бойтесь экспериментировать.
Информатор приготовил для вас идеи вкусных несладких начинок для блинов, которые можно легко приготовить и придутся по вкусу вашим родным и гостям. Приятного аппетита!
Начинка из грибов и сыра
Ингредиенты:
200 грамм шампиньонов 1 крупный репчатый лук 100 грамм твердого сыра соль, специи — по вкусу растительное масло — 3 столовых ложки
Приготовление:
Шампиньоны почистить и нарезать. Пожарить их с луком на растительном масле, добавив соль и специи по вкусу. Cыр натереть. Когда блины готовы, то в его центр положить 1 столовую ложку грибной начинки и 1 чайную ложку натертого сыра. После защипнуть края блинчика с одной стороны почти до середины. Потом со второй стороны и третей. Получится симпатичный треугольник. Блинчики сложить в форму и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут.
Блины с грибами и сыром
Печеночная начинка
Ингредиенты:
200 грамм говяжьей печени 100 грамм корейской моркови 2 маринованных огурца 2 столовых ложки сметаны (майонеза) листья салата соль, перец по вкусу
Приготовление:
Печень отварите, остудите и натрите на терке.. К печени добавьте нарезанные маринованные огурчики и морковь по-корейски. Заправьте сметаной или майонезом. На блин выложите столовую ложку начинки и сверните конвертиком. Блюдо украсьте листьями салата и выложите на него блинчики с печеночной начинкой.
Простая, но очень вкусная и нежная начинка для блинов
Начинка с семгой
Ингредиенты:
150 грамм семги холодного копчения 250 грамм сливочного сыра 1 ½ чайной ложки острой горчицы 1 чайная ложка лимонного сока соль и молотый перец – по вкусу
Приготовление:
Семгу нарежьте мелкими кубиками. Поместите в миску сыр, добавьте горчицу, 1 чайную ложку лимонного сока, соль и молотый перец по вкусу. Тщательно перемешайте вилкой или миксером, затем добавьте семгу и еще раз аккуратно перемешайте, стараясь не раздавить кусочки рыбы.
Традиционная и очень вкусная начинка для блинов из семги
Начинка из яиц и капусты
Ингредиенты:
300 грамм капусты два яйца две столовых ложки зелени (укроп, петрушка) столовая ложка сметаны три столовых ложки растительного масла
Приготовление:
Капусту нарезаем очень мелкими кусочками. Можно вообще – нашинковать. В отдельной сковороде разогреваем масло, в котором потом и обжариваем капусту до золотистого оттенка. Но пережаривать не надо – она должна слегка приготовиться. Варим яйца и измельчаем их. Добавляем к готовой капусте. Туда же выкладываем сметану и зелень, перемешиваем и еще несколько минут тушим.
Отличный вариант для тех, кто хочет что-то вкусное, но не готов тратить много денег
Начинка из фарша
Ингредиенты:
400 грамм фарша одна луковица 2 столовых ложки растительного масла соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Лук мелко нашинкуйте, обжарьте фарш и лук на растительном масле. Фарш посолите и поперчите и жарьте на среднем огне до полного приготовления. Выложите на блин столовую ложку начинки и сверните конвертиком.
Блины с начинкой из мяса или фарша — это просто объедение
Помните, что во время Масленичной недели церковный устав запрещает употреблять в пищу мясо. Так что если вы собираетесь соблюдать каноны, избегайте блинов с начинкой из мяса и птицы.
Напомним, Масленица длится неделю, при этом каждый из масленичных дней имеет свою историю, название и особенность. Информатор рассказал, что означает каждый день масленичной недели и как их правильно провести. Узнайте также, чего нельзя делать на Масленицу. Запреты были разносторонними и касались не только еды или работы, но и поведения. Также Информатор собрал для вас несколько самых простых и быстрых рецептов блинов, которыми можно порадовать родных и, конечно же, себя, на этот праздник. К тому же, есть несколько секретов, как сделать их максимально тоненькими и вкусными. А здесь вы можете узнать, как приготовить диетические блинчики.
Все новости про праздник, его историю и традиции, а также ежедневные рецепты блинов читайте по тегу — Масленица.
Больше новостей в нашем Telegram- канале. Если вы стали свидетелем чрезвычайной ситуации или аварии, обнаружили опасный предмет, бездыханное тело, заметили огонь или поджог, сообщите об этом в 101, 102 и 103, а также напишите в нашем Telegram-чате. Присоединиться к нему можно ЗДЕСЬ.
Варвара Грекова
Метки:Масленица, новости Киева, рецепты Share Share Tweet Share
