Категории отелей определяет специальная комиссия при агентстве по развитию туризма. Решение можно обжаловать в комиссию по апелляции.
Минкультуры приказом от 19.02.2021 № 126 утвердило:
положение о Комиссии по установлению категорий гостиницам и другим объектам, предназначенным для предоставления услуг по временному размещению (проживанию); Положение о Комиссии по апелляциям; форму свидетельства об установлении категории гостиницы или иному объекту, предназначенному для предоставления услуг по временному размещению (проживанию).
Комиссия образовывается при Государственном агентстве по развитию туризма (ГАРТ) и состоит из 8 человек, которые работают на общественных началах.
Комиссия формируется из представителей ГАРТ, Минкультуры, других заинтересованных центральных органов исполнительной власти, не менее двух представителей общественных организаций (по согласованию).
Категории или «звезды» гостиницам и отелям присваиваются на основании проверки документов и предложений, которые в ГАРТ подали органы по сертификации, аккредитованные для выполнения работ по сертификации услуг по временному размещению (проживанию).
Заседания комиссии могут проходить онлайн.
По результатам рассмотрения документов о результатах оценивания гостиницы и предложений по установлению соответствующей категории Комиссия принимает одно из решений:
о возможности установления отелю предложенной категории; о невозможности присвоения категории, на которую претендует владелец отеля или уполномоченное им лицо. При этом по согласованию с собственником ГАРТ может установить более низкую категорию, условиям которой соответствует отель; об установлении более низкой категории; об отказе в установлении гостинице соответствующей категории.
Кроме того, при ГАРТ образуется Комиссия по апелляциям. Ее задача — рассмотреть в установленные сроки апелляционные заявления по обжалованию решений об отказе в установлении категории, на которую претендует владелец отеля или уполномоченное им лицо.