Новогодний стол сложно представить без обилия различных салатов. При большом количестве гостей, салатов много не бывает. К тому же, как показывает практика, салат — блюдо многофункциональное и может использоваться даже в качестве маски для лица.
Сегодня существует множество видов салатов, которыми можно легко и быстро дополнит ваш праздничный стол. Информатор позаботился о том, чтобы вам было вкусно их есть и, в случае чего, удобно в них спать.
САЛАТ «ОЛИВЬЕ»
«Оливье» — незаменимый атрибут нового года
Ингредиенты:
картофель – 4 шт. морковь – 2 шт. вареная колбаса «Докторская» – 500 г яйца куриные – 5 шт. огурцы соленые или маринованные, крупные – 4 шт. консервированный зеленый горошек – 1 банка майонез зелень, соль – по вкусу
Приготовление:
Варить яйца в течение 7-10 минут (до степени готовности «вкрутую»). Тщательно вымыть, не чищенные картофель и морковь отварить в слегка подсоленной воде до готовности (примерно 30 минут). Достать из воды и почистить. Нарезать морковь, картофель, колбасу и огурцы кубиками. Яйца пропустить через яйцерезку (проволочная сеточка, можно нарезать и вручную) Добавить в салат зеленый горошек. Добавить в салат майонез. При необходимости посолите.
САЛАТ «СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ»
Еще один символ праздничного стола, к тому же мягкий
Ингредиенты: