Вечер накануне Рождества принято считать последним вечером Рождественского поста. В день перед Рождеством ничего не ели до самого вечера — пока на небе не появлялась первая звезда и лишь потом приступали к праздничной трапезе. И сегодня сохранилась традиция, когда на стол подают 12 постных блюд.
Однако блюда на праздничных столах могут отличаться друг от друга и готовят их по-разному. Информатор решил напомнить вам, какую пищу принято употреблять на Рождество и как приготовить ее правильно.
КУТЬЯ
Это одно из главных блюд на Рождество, которое есть, пожалуй, на каждом праздничном столе. В традиционную кашу добавляют разные ингредиенты, это дело вкуса и состав рождественского блюда может отличаться. Дети носят кутью в этот вечер своим крестным со словами «Святий вечір! Батько і мати вам вечерю прислали». В ответ те дарят крестникам подарки, деньги или угощения.
Кутья — это одно из главных блюд на Рождество
Ингредиенты:
1 стакан пшеницы 4 столовых ложки малинового варенья Пол стакана мака Пол стакана изюма Пол стакана грецких орехов Мед по вкусу Цукаты по желанию.
Приготовление: