Агенство острых новостей НОЖ Ведущее информационное агенство, мы публикуем самые важные и актуальные новости общественной, политической и экономической жизни Украины и мира
Связанные статьи
С 8 по 14 марта в Украине отмечают Масленицу. Традиционно, на протяжении целой недели хозяйки готовят много различных вкусностей. Однако самым главным атрибутом праздников являются аппетитные блины.
Информатор предлагает немного отойти от традиционных способов приготовления и поэкспериментировать. Мы собрали вместе несколько наиболее необычных рецептов, которые помогут разнообразить праздничный стол.
Цветные блины
Ингредиенты:
4 столовых ложки сахара 3 яйца 1 столовая ложка сливочного масла 1/2 чайной ложки соли 4 столовых ложки подсолнечного масла 800 граммов молока 350 граммов муки (+ 4 столовые ложки) 200 миллилитров горячей воды 1/2 чайной ложки пищевой соды 100 миллилитров свекольного сока 150 граммов шпината 1 столовая ложка какао 1 чайная ложка куркумы 200 миллилитров черничного сока или растертых ягод черники
Способ приготовления:
Взбейте яйца с солью, сахаром, топленым сливочным маслом и добавьте подсолнечное масло. Добавьте муку и молоко комнатной температуры, перемешайте. Растворите соду в стакане теплой воды и добавьте в тесто. Оставьте тесто на 30 минут. Натрите свеклу и выдавите из нее сок . Шпинат отварите в кипящей воде и порубите. Ягоды черники разотрите с сахаром Подготовьте какао и куркуму. Разделите тесто на 5 частей и в каждую добавьте свою «краску». Поджарьте блины на сковороде.
Цветные блины — и лакомство, и украшение
МЕШОЧКИ С СЕКРЕТОМ
Ингредиенты:
0,7 литра кефира 1 столовая ложка сахара 200 миллилитров молока, 1 чайная ложка соды мука, 1 яйцо, соль капуста, морковь, лук для начинки
Способ приготовления:
Смешиваем кефир, молоко, яйцо, соль и сахар. Добавляем муку, соду, замешиваем негустое тесто. Тесто должно настояться около 5 минут. Из теста на сковороде выпекаем блины. Лук и морковь режем и пассируем, капусту тушим. Затем все необходимо смешать и приправить. В каждый блин нужно положить начинку и завязать мешочек зеленым луком.
Блины в мешочках смотрятся интересно и аппетитно
Блинчики в бутылке
Ингредиенты:
600 миллилитров молока 3 столовые ложки масла растительного 2 куриных яйца 3 столовые ложки сахара 0,5 чайной ложки соли 10 столовых ложек муки
Способ приготовления:
Берем промытую 1,5-литровую бутылку, вставляем в нее лейку и засыпаем муку. Добавляем сахар, соль, добавляем яйца, растительное маслo, вливаем молоко и закручиваем крышкой. Трясем бутылкой, перемешивая ее содержимое. На раскаленную сковороду, смазанную маслом, выливаем из бутылки тесто и печем блин.
Массу из бутылки можно выливать, словно рисуя, получив таким образом узорчатые блины
Блины по-китайски
Ингредиенты:
1 стакан круглого риса 2 столовые ложки пшеничной муки 2 стакана молока 1 стакан сливок 4 яйца 30 грамм сливочного масла 1 столовая ложка сахарной пудры ванилин, тертая лимонная цедра, соль — по вкусу конфитюр из фруктов
Способ приготовления:
Отварить рис в подсоленной воде до набухания, остудить. Соединить рис с мукой, молоком, сливками, яйцами, ванилином и цедрой, затем перемешать. Испечь блины на смазанной сливочным маслом сковороде. Каждый блин смазать конфитюром и подать на стол.
М-м-м-м… пальчики оближешь!
Индийские блины
Ингредиенты:
600 грамм пшеничной муки 10 яиц 200 грамм сливочного масла 4 столовые ложки сахарного песка 1 стакан молока Корица, апельсиновая цедра, фрукты — по вкусу
Способ приготовления:
Смешать желтки с мукой и маслом, хорошо растереть. Влить в полученную массу молоко. Добавить взбитые белки, добавить корицу и цедру. Выпечь блины, складывая их стопкой и пересыпая сахаром.
Блины с фруктами — питательно и полезно
Напомним, что ранее мы писали о том, что нельзя делать в на Масленицу. Ведь даже во время такого демократичного по церковным канонам праздника, есть свои запреты и ограничения. Встретить Масленицу в компании друзей или просто компании можно на традиционных мероприятиях от ВДНГ в Киеве.
Все новости про праздник, его историю и традиции, а также ежедневные рецепты блинов читайте по тегу — Масленица.
Больше новостей в нашем Telegram- канале. Если вы стали свидетелем чрезвычайной ситуации или аварии, обнаружили опасный предмет, бездыханное тело, заметили огонь или поджог, сообщите об этом в 101, 102 и 103, а также напишите в нашем Telegram-чате. Присоединиться к нему можно ЗДЕСЬ.
Варвара Грекова
Метки:блины, Масленица, новости Киева, рецепты Share Share Tweet Share
